Grote bewaarappel voor verwerking
De appelboom Malus domestica 'Winterrambour' vormt grote appels met een bleekgele tot gele grondkleur en donkerrode strepen aan de zonzijde. Het geelwitte vruchtvlees is stevig, sappig en aangenaam zoet-lichtzuur. Door het eerder bescheiden aroma wordt dit ras vooral gebruikt voor appelmoes, gebak en sap.
De appels worden doorgaans in oktober geplukt. Gezonde, onbeschadigde vruchten kunnen in een koele, donkere en vorstvrije bewaarruimte tot omstreeks januari worden bewaard.
Groeikracht en bestuiving
'Winterrambour' groeit krachtig en ontwikkelt zich tot een forse boomgaardboom. Als halfstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter. Door de sterke groei is voldoende ruimte nodig om een brede, luchtige kroon te vormen.
Dit ras heeft een andere appelboom met een overeenkomstige bloeiperiode nodig voor een betrouwbare vruchtzetting. Bij een zware dracht kunnen de takken door het gewicht van de grote appels worden belast. Tijdig vruchten dunnen en zwaar beladen takken ondersteunen helpt takbreuk voorkomen.
Standplaats en verzorging
Plant deze appelboom bij voorkeur in de zon, op een vruchtbare bodem die voldoende vocht vasthoudt maar niet langdurig nat blijft. Snoei vooral om de kroon open te houden en dode, kruisende of sterk naar binnen groeiende takken te verwijderen.
