Belgische bewaarappel voor dessertgebruik
'Reinette Dubois' is een oud Belgisch appelras uit het Land van Herve. De vruchten zijn meestal afgeplat rond en kleuren bij rijpheid glanzend rood over een groengele ondergrond. Het witte vruchtvlees is fijn, stevig en zoet, met het kenmerkende karakter van een reinette. Het ras wordt vooral gewaardeerd als dessertappel.
De appels worden in oktober geplukt. Ze ontwikkelen hun beste eetkwaliteit tijdens de bewaring en zijn doorgaans geschikt voor consumptie van december tot april. Voor een lange bewaring moeten de vruchten voorzichtig worden geplukt en koel, donker en vorstvrij worden bewaard.
Groei en snoervorm
De boom groeit niet bijzonder krachtig. Bij deze jaars snoer wordt de appelboom als smalle fruitvorm langs een steun geleid. Daardoor neemt hij weinig breedte in en kan hij tegen een draadconstructie of langs een zonnige wand worden geplant. De steun moet stevig genoeg zijn om de hoofdtak en de latere vruchtdracht te dragen.
Een snoer vraagt regelmatige vormsnoei. Lange zijscheuten worden tijdens de zomer ingekort om kort vruchthout te vormen en de beperkte breedte te behouden. In de winter volstaat doorgaans een beperkte correctie van verkeerd geplaatste, beschadigde of sterk opgaande takken.
Standplaats en bestuiving
Plant 'Reinette Dubois' bij voorkeur op een zonnige plaats in een vruchtbare, voldoende doorlatende bodem. Een gelijkmatige vochtvoorziening tijdens droge periodes ondersteunt de vruchtontwikkeling, maar blijvend natte grond is ongeschikt voor appelbomen.
Het ras bloeit laat en kan zelf vruchten vormen. Een tweede appelras met een overlappende, late bloeiperiode kan de vruchtzetting en opbrengst verder verbeteren. 'Reinette Dubois' levert zelf goed stuifmeel en kan daardoor ook als bestuiver voor andere laatbloeiende appelrassen dienen.
