Grote bewaarappel voor vers gebruik en verwerking
De appelboom Malus domestica 'Reinette Blanche du Canada' draagt grote, ronde appels met een geelgroene grondkleur en een matte, ruwe schil. Het geelachtige vruchtvlees is sappig, zoet en aangenaam friszuur, met een zacht aroma. Bij langdurige bewaring wordt het vruchtvlees geleidelijk zachter en wat meliger.
De appels zijn bruikbaar als handfruit, maar komen ook goed tot hun recht in appelmoes, gebak en warme gerechten. De pluk valt doorgaans rond eind september of begin oktober. Gezonde, onbeschadigde vruchten kunnen onder koele en vorstvrije omstandigheden tot in de winter worden bewaard.
Bestuiving en teelt als snoer
'Reinette Blanche du Canada' is niet zelfbestuivend en heeft een ander appelras met een overlappende bloeiperiode nodig voor een betrouwbare vruchtzetting. Het ras is triploïd en levert zelf weinig bruikbaar stuifmeel. Het kan daarom niet als volwaardige bestuiver voor een ander appelras worden beschouwd.
Deze jaarse snoer is een jonge boom die verder langs een stevige draadconstructie of andere vaste steun moet worden geleid. Door de smalle groeivorm kan een snoerboom worden toegepast waar onvoldoende ruimte is voor een vrij uitgroeiende kroon. Regelmatig aanbinden en een gerichte zomersnoei zijn nodig om de vorm compact te houden en de aanleg van vruchthout te bevorderen.
Plant de boom op een zonnige plaats in een voedzame, voldoende doorlatende bodem. Vermijd langdurig natte grond. Laat bij het planten de entplaats duidelijk boven het maaiveld en voorkom uitdroging tijdens de eerste groeiseizoenen.
