Appel 'Melrose' vormt grote, roodgroene tot donkerrode vruchten met stevig en sappig vruchtvlees. De smaak is friszoet tot lichtzuur. De appels zijn vooral geschikt als handappel en kunnen na de pluk gedurende meerdere maanden worden bewaard.
De vruchten worden in het najaar geplukt. Als bewaarappel komt 'Melrose' doorgaans beter op smaak nadat de appels enige tijd koel hebben gelegen. Bewaar alleen gave vruchten en leg ze op een koele, donkere en goed verluchte plaats.
Voor een betrouwbare vruchtzetting wordt 'Melrose' best gecombineerd met een andere appelboom waarvan de bloeiperiode overlapt. De roze bloemknoppen openen in april tot overwegend witte bloesem.
Halfstam en standplaats
Bij deze halfstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter. De uiteindelijke boomhoogte en kroonomvang hangen sterk af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Voorzie voldoende ruimte zodat de kroon zich gelijkmatig kan ontwikkelen.
Plant de boom bij voorkeur in de zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem. Halfschaduw wordt verdragen, maar een zonnige standplaats ondersteunt de rijping en kleuring van de vruchten. Vermijd grond waarop langdurig water blijft staan.
