Zure keukenappel met lange bewaartijd
Malus domestica 'Godivert' vormt middelgrote tot grote appels met een groengele schil en aan de zonzijde een kleine rode blos. Het fijncellige, matig sappige vruchtvlees smaakt duidelijk zuurder dan zoet. Daardoor is dit ras vooral bestemd voor verwerking en minder geschikt als klassieke handappel.
Bij het koken valt het vruchtvlees snel uiteen. ‘Godivert’ levert daardoor een gladde appelmoes en is eveneens geschikt voor taarten en ander gebak. De vruchten worden doorgaans rond half oktober geplukt. Na bewaring zijn ze vanaf november gebruiksklaar en onder goede, koele omstandigheden blijven ze vaak tot april of mei bruikbaar.
Bestuiving en standplaats
‘Godivert’ bloeit in de middelste bloeiperiode. Voor een betrouwbare vruchtzetting is een ander appelras met een overlappende bloei aangewezen. Het ras zelf geldt als een minder geschikte bestuiver voor andere appelbomen.
Plant deze laagstam op een zonnige tot licht halfschaduwrijke plaats met een luchtige, goed doorlatende bodem. ‘Godivert’ is middelmatig gevoelig voor schurft, echte meeldauw en vruchtboomkanker. Een koude, langdurig natte standplaats verhoogt het risico op aantasting en wordt daarom beter vermeden.
De laagstamvorm houdt de kroon dichter bij de grond, wat snoei en oogst vergemakkelijkt. De uiteindelijke boomgrootte hangt sterk af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
