Appel 'Ecolette' vormt middelgrote appels met een groene ondergrond en een duidelijke rode blos. Het stevige, sappige vruchtvlees smaakt friszoet tot zachtzuur. De vruchten zijn in de eerste plaats geschikt als handappel, maar kunnen ook in gebak en andere bereidingen worden verwerkt. De pluk valt doorgaans rond eind september.
Het ras heeft een goede weerstand tegen schurft en is daardoor interessant voor tuinen waar men het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen wil beperken. Die weerstand maakt de boom niet volledig ongevoelig: een luchtige kroon en een standplaats waar het blad na regen snel opdroogt, blijven belangrijk.
Jaarse snoer als jonge boomvorm
Een jaarse snoer is een jonge fruitboom met een doorgaande harttak die nog verder gevormd moet worden. Deze productvorm biedt de vrijheid om de boom op te bouwen als spil of als smalle, geleide fruitvorm. Voor een geleide teelt zijn een stevig draadwerk en regelmatige zomersnoei nodig om de boom compact te houden en vruchthout te ontwikkelen.
Bestuiving en standplaats
'Ecolette' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede appelras vruchten vormen. Een ander appelras met een overlappende bloeiperiode in de omgeving kan de vruchtzetting verbeteren. De bloei valt doorgaans in april en mei.
Plant deze appelboom bij voorkeur in de zon. Halfschaduw wordt verdragen, maar voldoende licht bevordert de rijping en kleuring van de appels. Een voedzame, goed doorlatende bodem is aangewezen; langdurig natte grond verhoogt het risico op wortelproblemen.
