Overslaan naar inhoud

Onze voorraad voor het nieuwe plantseizoen wordt momenteel bijgewerkt. Artikelen die als ‘Niet op voorraad’ staan, kunnen binnenkort opnieuw beschikbaar komen.

  1. Alle producten
  2. Sierplanten
  3. Meerjarige vaste planten
  4. Keukenkruiden
  5. ALLIUM TUBEROSUM
  6. Keukenkruiden
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
Prijslijst: B2C prijslijst Prijslijst
ALLIUM TUBEROSUM

ALLIUM TUBEROSUM

ALLIUM TUBEROSUM
Knoflookbieslook vormt pollen van plat, groen blad met een milde knoflooksmaak. In juli, augustus en september verschijnen witte bloemschermen die bijen en andere bestuivende insecten aantrekken. Het blad en de bloemen zijn eetbaar.
Lees meer...
Leverkost: 15 euro
€ 2,96 per stuk (incl. btw) € 2,96 € 3,14

Qty Prijs
1+ units € 2,96
10+ units € 2,66
50+ units € 2,22
Keuzehulp: lichtgrijze opties zijn beschikbaar in combinatie met andere keuzes. Klik of tik erop om automatisch de passende combinatie te selecteren.
  • LEVERINGSVORM
In winkelmandje
Toevoegen aan verlanglijst

Nuttige informatie

  • Rechtstreeks uit eigen kwekerij of van gespecialiseerde collega kwekers.
  • Blote wortel-, kluit- en potplanten worden geleverd tijdens het plantseizoen 
  • Afhaling door u of levering door onze zorg
  • Veilig online betalen
  • Pluk de vruchten van ons werk! 
Contact
LEVERINGSVORM: Pot 9 cm

Knoflookbieslook (Allium tuberosum) onderscheidt zich van gewone bieslook door het platte, bredere blad en de milde knoflooksmaak. Het jonge blad kan vers worden gebruikt in salades, soepen en Aziatische gerechten. Ook de bloemknoppen en witte bloemen zijn eetbaar.

De plant vormt geleidelijk stevige pollen van ongeveer 20 tot 50 cm hoog. Van juli tot september staan de witte, stervormige bloemen in losse schermen boven het blad. Deze late bloei levert voedsel voor bijen en andere bestuivende insecten.

Een zonnige standplaats geeft doorgaans de krachtigste groei en rijkste bloei, maar lichte halfschaduw wordt verdragen. Knoflookbieslook groeit het best in een voedselrijke, voldoende vochthoudende maar goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is minder geschikt.

Het blad sterft in de herfst af en loopt in het voorjaar opnieuw uit. Regelmatig oogsten stimuleert de vorming van jong blad. Oudere, dicht geworden pollen kunnen in het voorjaar worden gedeeld en opnieuw uitgeplant.


Bestellen

Geen specificaties beschikbaar voor dit product.

Knoflookbieslook heeft plat, iets breder blad, terwijl gewone bieslook fijne, holle en ronde bladeren vormt. De smaak van Allium tuberosum is mild knoflookachtig; gewone bieslook smaakt sterker naar ui. Ook de bloei verschilt: knoflookbieslook bloeit in de zomer met witte, stervormige bloemen, terwijl gewone bieslook meestal eerder bloeit met roze tot paarse bloemhoofdjes.

Het blad, de jonge bloemknoppen en de geopende bloemen zijn eetbaar. Het platte blad heeft een milde knoflooksmaak en wordt bij voorkeur vers toegevoegd aan salades, soepen, eiergerechten en warme maaltijden. Door het blad pas op het einde van de bereiding toe te voegen, blijft het aroma beter behouden. De witte bloemen kunnen afzonderlijk worden gebruikt als eetbare garnering en smaken eveneens licht naar look.

Ja. Gebruik een voldoende ruime pot met afvoergaten en een voedselrijke, goed doorlatende potgrond. Zet de pot in de zon of lichte halfschaduw en voorkom dat de wortelkluit tijdens warme perioden volledig uitdroogt. Omdat de plant pollen vormt, wordt de pot na enkele jaren vaak te klein. De pol kan dan in het voorjaar worden gedeeld en in verse potgrond opnieuw worden geplant.

Het blad kan tijdens het groeiseizoen worden geoogst zodra het voldoende lang is. Snijd telkens een deel van het blad enkele centimeters boven de grond af en laat voldoende loof staan om de plant te laten herstellen. Jong blad is het zachtst van structuur. Wie ook bloemen wil, laat vanaf de zomer een deel van de stengels doorgroeien. Na de winterrust verschijnt in het voorjaar nieuw blad.

Een tekort aan zon is een veelvoorkomende oorzaak van beperkte bloei. In lichte halfschaduw blijft de plant bruikbaar als keukenkruid, maar op een zonnige plek worden doorgaans meer bloemstengels gevormd. Ook een zeer droge, voedselarme bodem of een oude, sterk verdichte pol kan de groei afremmen. Deel een dicht geworden plant in het voorjaar en plant de delen opnieuw in voedzame, doorlatende grond.