Zwarte bes (Ribes nigrum 'Titania') draagt glanzend zwarte, sappige bessen met de kenmerkende aromatische en friszure smaak van cassis. De vruchten rijpen in België doorgaans vanaf juli. Ze kunnen vers worden gegeten, maar komen vooral goed tot hun recht in sap, confituur, gelei, siroop en desserts.
'Titania' is zelfbestuivend en kan dus ook als alleenstaande struik vruchten dragen. De kleine, groenachtige bloemen verschijnen gewoonlijk in april. De plant groeit uit tot een bladverliezende struik van ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog.
Een zonnige standplaats bevordert de rijping en smaak van de bessen, al verdraagt de struik ook halfschaduw. Kies een humusrijke, voldoende vochthoudende maar goed doorlatende bodem. Langdurige droogte tijdens de vruchtontwikkeling kan de opbrengst en vruchtgrootte beperken; een mulchlaag helpt het bodemvocht gelijkmatiger te houden.
Zwarte bessen dragen vooral goed op jong hout. Verwijder daarom geregeld enkele van de oudste takken volledig aan de basis. Zo blijft de struik open en wordt de vorming van nieuwe, productieve scheuten gestimuleerd.
