Skip to Content
  1. All products
  2. Sierplanten
  3. Meerjarige vaste planten
  4. Vaste planten
  5. SALVIA OFFICINALIS 'BERGGARTEN'
  6. Vaste planten
Pricelist: B2C prijslijst Pricelist
Pricelist: B2C prijslijst Pricelist
SALVIA OFFICINALIS 'BERGGARTEN'

SALVIA OFFICINALIS 'BERGGARTEN'

SALVIA OFFICINALIS 'BERGGARTEN'
(0 review)
Grootbladige keukensalie met brede, grijsgroene bladeren en een compacte, bossige groei. Het sterk aromatische blad is vers of gedroogd bruikbaar in hartige gerechten. ‘Berggarten’ vraagt een zonnige plek en vooral een goed doorlatende bodem.


Verzending via pakketdienst: €15 per bestelling, ongeacht het aantal planten dat in één doos past.
€ 2.96 (incl. btw) € 2.96 € 3.14

1 stuk
€ 2.96 /stuk
10 stuks
€ 2.66 /stuk
50 stuks
€ 2.22 /stuk
  • DELIVERY FORM
Add to cart
Add to wishlist

Nuttige informatie

  • 1 Jaar garantie
  • Betaal veilig met verschillende betaalmethoden
  • Levering boven €500 is gratis
  • Producten worden binnen de 7 dagen geleverd
Contact Us
DELIVERY FORM: Pot 9 cm

Salvia officinalis 'Berggarten' onderscheidt zich van gewone keukensalie door zijn brede, ovale bladeren en compacte groei. Het grijsgroene blad heeft een uitgesproken, kruidig aroma en kan vers of gedroogd worden gebruikt bij onder meer vleesgerechten, gevogelte, pasta en salieboter.

Deze verhoutende keukensalie wordt doorgaans 30 tot 60 cm hoog. De plant groeit het best in de volle zon, waar het blad zijn sterkste aroma ontwikkelt. Een droge tot matig vochtige, goed doorlatende bodem is belangrijk. Vooral natte grond tijdens de winter kan uitval veroorzaken.

Het blad blijft in een zachte winter gedeeltelijk aanwezig, maar kan bij vorst of nat winterweer beschadigd raken. Snoei in het voorjaar licht terug om de plant compact te houden. Knip niet diep in kaal, oud hout, omdat salie daar moeilijk opnieuw uitloopt.

'Berggarten' heeft opvallend brede, ovale bladeren en groeit doorgaans compacter en bossiger dan gewone keukensalie. Hierdoor levert de plant relatief veel bruikbaar blad zonder snel een losse vorm te krijgen. De smaak blijft kenmerkend voor salie: krachtig, kruidig en geschikt voor hartige bereidingen. De cultivar wordt vooral gekozen om zijn grote bladeren en verzorgde groeiwijze, niet om een uitbundige bloei.

Ja. Het aromatische blad kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Door de krachtige smaak volstaan meestal enkele bladeren. Salie past bij onder meer varkensvlees, gevogelte, stoofgerechten, pasta en boterbereidingen. Oogst bij voorkeur jonge, onbeschadigde bladeren en gebruik alleen planten die niet met ongeschikte gewasbeschermingsmiddelen behandeld zijn. Regelmatig oogsten bevordert bovendien een compacte vertakking.

Salvia officinalis 'Berggarten' verdraagt droge periodes beter dan langdurig natte grond. Vooral tijdens de winter kan stilstaand water rond de wortels schade en uitval veroorzaken. Plant daarom op een doorlatende bodem en vermijd lage plekken waar regenwater blijft staan. Op zware grond kan een verhoogde plantplaats de afwatering verbeteren. In een pot is een vrije afvoer via voldoende drainagegaten noodzakelijk.

'Berggarten' is in België doorgaans deels wintergroen. Tijdens zachte winters blijft een groot deel van het grijsgroene blad aanwezig. Vorst, koude wind en aanhoudend natte grond kunnen het blad echter beschadigen. Dat betekent niet noodzakelijk dat de plant verloren is: gezonde delen kunnen in het voorjaar opnieuw uitlopen. Een zonnige, beschutte plek met een goed doorlatende bodem geeft de beste overwinteringskansen.

Snoei de plant in het voorjaar licht terug zodra nieuwe groei zichtbaar wordt. Verwijder beschadigde scheuten en kort de overige takjes in om een compacte, bossige vorm te behouden. Knip niet diep terug tot in volledig kaal, oud hout, want daaruit loopt salie vaak moeilijk opnieuw uit. Een lichte tweede knip na de oogst kan lange scheuten bijwerken, maar snoei niet zwaar vlak voor de winter.