Platte perzik met wit vruchtvlees
Perzik ‘Saturn’ is herkenbaar aan zijn sterk afgeplatte vruchten, die ook doughnutperziken worden genoemd. Onder de geelrode, zacht behaarde schil zit wit, sappig vruchtvlees met een zoete en aromatische smaak. De vruchten zijn vooral geschikt als handfruit en rijpen in België doorgaans in de late zomer.
Het ras is zelfbestuivend, zodat één boom vruchten kan dragen. Een zonnige en warme zomer bevordert zowel de rijping als de smaak. De roze bloesem verschijnt vroeg in het voorjaar en kan daardoor schade oplopen bij late nachtvorst.
Standplaats en verzorging
Plant ‘Saturn’ op een zonnige, warme en beschutte plaats in voedzame, goed doorlatende grond. Vermijd bodems waarop water langdurig rond de wortels blijft staan. Tijdens droge perioden en de vruchtontwikkeling is voldoende water belangrijk, maar de grond mag niet voortdurend nat blijven.
Perzik kan in het Belgische klimaat gevoelig zijn voor krulziekte. Een luchtige kroon en een beschutte standplaats helpen om het blad sneller te laten opdrogen. Snoei bij voorkeur tijdens droog zomerweer of kort na de oogst. Verwijder daarbij dood, ziek en kruisend hout en dun ouder vruchthout geleidelijk uit, omdat perzik vooral draagt op scheuten die in het voorgaande groeiseizoen zijn gevormd.
Deze halfstam heeft een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 m tot aan de kroon. Houd daarnaast voldoende ruimte vrij voor de ontwikkeling van de kroon en voor licht en lucht rond de takken.
