Kweepeer (Cydonia oblonga) 'Ekmek' vormt grote, peervormige vruchten met sappig en aromatisch vruchtvlees. Zoals bij kweeperen gebruikelijk komen het aroma en de structuur vooral tot hun recht na bereiding, bijvoorbeeld in gelei, compote of gebak.
'Ekmek' groeit krachtig. Deze jaarse snoer is een jonge fruitboom die nog verder langs horizontale draden of een andere stevige steunconstructie moet worden geleid. Door de zijscheuten gericht aan te binden en regelmatig terug te snoeien, ontstaat een smalle boomvorm die weinig plaats inneemt.
Plant de boom op een zonnige, warme standplaats in een voedzame en goed doorlatende bodem. Een gelijkmatige vochtvoorziening ondersteunt de vruchtontwikkeling, maar langdurig natte grond is ongeschikt. 'Ekmek' kan zonder tweede kweepeer vruchten vormen; kruisbestuiving met een ander gelijktijdig bloeiend ras kan de vruchtzetting verbeteren.
