Donkerrode krieken voor verwerking
De kriek 'Saphir' vormt donkerrode, sappige vruchten met gekleurd sap en een uitgesproken friszure smaak. Ze zijn vooral geschikt voor confituur, sap, gebak en inmaken. In België valt de oogst doorgaans in de tweede helft van juli en kan deze, afhankelijk van het weer, doorlopen tot begin augustus.
Halfstam voor tuin of boomgaard
Bij deze halfstam begint de kroon op een stamhoogte van 1,20 tot 1,30 m. De uiteindelijke kroonomvang wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam en de bodem. Voorzie daarom voldoende vrije ruimte rond de boom en houd er rekening mee dat een halfstam niet hetzelfde is als een compact blijvende fruitboom.
'Saphir' groeit het best op een zonnige plaats in een voedzame, humusrijke en goed doorlatende bodem. Langdurig natte of sterk verdichte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. De witte bloesem verschijnt doorgaans in april.
Snoei steenfruit bij voorkeur beperkt en na de oogst, tijdens droog weer. Verwijder vooral beschadigde, kruisende of naar binnen groeiende takken. Zodra de vruchten beginnen te kleuren, kan een net nodig zijn om de oogst tegen vogels te beschermen.
