Grote geelrode kersen met stevig vruchtvlees
Prunus avium 'Bigarreau Coeur de Pigeon' vormt grote, glanzende kersen die tijdens het rijpen van geel naar lichtrood verkleuren. Het gele vruchtvlees is knapperig en combineert een zoete smaak met een lichte zuurtoets. De vruchten zijn geschikt om vers te eten en kunnen ook in gebak worden verwerkt.
De oogst valt doorgaans in juni en juli. Bescherming tegen vogels kan nodig zijn zodra de vruchten beginnen te kleuren.
Bestuiving en standplaats
'Bigarreau Coeur de Pigeon' heeft voor een goede vruchtzetting een andere, gelijktijdig bloeiende zoete kers in de omgeving nodig. De witte bloesem verschijnt in België doorgaans in april. Een zonnige standplaats bevordert zowel de rijping als de smaak van de vruchten.
Plant de kersenboom in een diepe, vruchtbare en goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is ongeschikt. Snoei bij voorkeur beperkt en na de oogst, omdat kersenbomen minder goed reageren op zware wintersnoei.
Eenjarig snoer
Deze productvorm is een jonge, eenjarige boom met een centrale scheut. Na het planten kan de kroon verder worden opgebouwd volgens de beschikbare ruimte en de gewenste boomvorm. Een stevige steunpaal houdt de jonge boom tijdens de eerste groeijaren recht.
