Stevige appel voor tafel en keuken
Malus domestica 'Dubbele Bellefleur' draagt grote, groengele appels met rode strepen aan de zonzijde. Het witte vruchtvlees is stevig en tamelijk droog. De vruchten kunnen vers worden gegeten, maar komen door hun vaste structuur ook goed tot hun recht in warme bereidingen.
De appels worden doorgaans rond midden oktober geplukt. Ze ontwikkelen hun gebruikskwaliteit tijdens de bewaring en zijn gewoonlijk van november tot januari bruikbaar, mits ze koel, donker en onbeschadigd worden bewaard.
Bestuiving en standplaats
'Dubbele Bellefleur' is niet zelfbestuivend. Voor een goede vruchtzetting is een andere appelboom nodig die in dezelfde periode bloeit. Een zonnige standplaats bevordert de rijping en vruchtkwaliteit, al verdraagt de boom ook lichte halfschaduw. Kies een vruchtbare, voldoende doorlatende bodem die niet langdurig nat blijft.
Laagstam als productvorm
Bij een laagstam begint de kroon laag boven de grond, waardoor snoei en oogst gemakkelijker bereikbaar blijven. De uiteindelijke hoogte en breedte worden mede bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Voorzie daarom voldoende ruimte voor een volwaardige kroon en beschouw deze productvorm niet automatisch als een kleine terrasboom.
