Skip to Content
  1. All products
  2. Sierplanten
  3. Meerjarige vaste planten
  4. Vaste planten
  5. CYNARA SCOLYMUS
  6. Vaste planten
Pricelist: B2C prijslijst Pricelist
Pricelist: B2C prijslijst Pricelist
CYNARA SCOLYMUS

CYNARA SCOLYMUS

CYNARA SCOLYMUS
(0 review)
Artisjok met groot, diep ingesneden grijsgroen blad en eetbare bloemknoppen. Niet geoogste knoppen openen in de zomer tot forse, violetpaarse distelbloemen. Vraagt in België een zonnige, warme standplaats en bescherming tegen strenge vorst en winterse nattigheid.


Verzending via pakketdienst: €15 per bestelling, ongeacht het aantal planten dat in één doos past.
€ 3.79 (incl. btw) € 3.79 € 4.02

1 stuk
€ 3.79 /stuk
10 stuks
€ 3.41 /stuk
50 stuks
€ 2.84 /stuk
  • DELIVERY FORM
Add to cart
Add to wishlist

Nuttige informatie

  • 1 Jaar garantie
  • Betaal veilig met verschillende betaalmethoden
  • Levering boven €500 is gratis
  • Producten worden binnen de 7 dagen geleverd
Contact Us
DELIVERY FORM: Pot 9 cm

Artisjok voor moestuin en siertuin

Artisjok (Cynara scolymus) wordt geteeld om zijn gesloten bloemknoppen. De vlezige bloembodem en de onderste delen van de schutbladeren zijn eetbaar. Oogst de knoppen voordat de schutbladeren uiteenwijken; eenmaal geopend worden ze te taai voor normaal keukengebruik.

Wie enkele knoppen laat staan, krijgt in de zomer grote violetpaarse, distelachtige bloemen. Samen met het diep ingesneden, grijsgroene blad geven die de plant een uitgesproken architecturisch karakter.

Standplaats en overwintering

Kies een zonnige, warme en bij voorkeur beschutte plaats. De bodem mag voedzaam en matig vochthoudend zijn, maar moet overtollig water goed afvoeren. Vooral koude, natte wintergrond verhoogt het risico op uitval.

Artisjok is in België niet overal betrouwbaar winterhard. Bescherm de plantvoet tijdens vorstperiodes met een luchtige mulchlaag en zorg dat het hart niet langdurig nat blijft. In koude streken of op zware grond kan de plant beter als kortlevende vaste plant worden behandeld.

Oogst de bloemknoppen wanneer ze goed ontwikkeld maar nog volledig gesloten zijn. De schutbladeren moeten stevig tegen elkaar liggen en mogen nog niet naar buiten wijken. Snijd de knop met een kort stuk steel af. Te vroeg geoogste knoppen zijn klein; bij een te late oogst worden de schutbladeren en bloembodem vezelig. Controleer de plant tijdens de zomer regelmatig, want warm weer kan de ontwikkeling versnellen.

Dat kan op een warme, beschutte plaats met goed doorlatende grond, maar uitval tijdens koude of natte winters blijft mogelijk. Dek de plantvoet voor de winter af met een luchtige laag stro, droog blad of ander isolerend materiaal. Vermijd een dichte afdekking waarin vocht blijft staan. Op zware, natte grond is de overwintering minder betrouwbaar, omdat de wortels en het hart dan gemakkelijker beschadigd raken.

Ja. Oogst de meeste gesloten bloemknoppen voor gebruik in de keuken en laat enkele knoppen verder ontwikkelen. Die openen tot grote violetpaarse bloemen. Een geopende knop is niet meer geschikt als normale consumptieartisjok, omdat de schutbladeren dan taai worden. Houd er rekening mee dat het laten uitbloeien van meerdere knoppen energie van de plant vraagt; kies dus vooraf welke knoppen u wilt oogsten en welke mogen bloeien.

Artisjok vormt een stevig bladrozet met een gevoelig groeihart. Wanneer water tijdens de winter rond de wortels of in het hart blijft staan, neemt de kans op vorstschade en rotting toe. Een doorlatende bodem is daarom belangrijker dan veel wintervocht. Op zware grond kan een verhoogde plantplaats helpen. Geef tijdens het groeiseizoen wel voldoende water om een gelijkmatige ontwikkeling van blad en bloemknoppen te ondersteunen.