De Volkamer-citroen (Citrus volkameriana) vormt ronde tot citroenvormige vruchten met een oranje tot diep oranje schil. Het sap is friszuur en doorgaans milder dan dat van een klassieke citroen. Zowel het sap als de aromatische schil kan worden gebruikt voor dranken, marinades, gebak en confituur.
De plant groeit compact en dicht vertakt. Op de twijgen kunnen doornen voorkomen. De witte, geurende bloemen kunnen bij voldoende licht en warmte gedurende een langere periode verschijnen. De vruchten kleuren doorgaans vanaf de winter en kunnen, afhankelijk van de bloeitijd en overwinteringsomstandigheden, verder rijpen in het voorjaar.
Standplaats en overwintering
In het Belgische klimaat wordt deze citrus het best als kuipplant geteeld. Kies tijdens het groeiseizoen een warme, zonnige en beschutte plaats. Geef regelmatig water, maar voorkom dat de wortels langdurig in natte potgrond staan. Tijdens de vruchtontwikkeling vraagt de plant voldoende voeding en een gelijkmatige watervoorziening.
Hoewel de Volkamer-citroen wat koude kan verdragen, is hij niet betrouwbaar winterhard in België. Overwinter de plant daarom licht, koel en vorstvrij. Geef in deze rustperiode minder water. Bij koude of een ongunstige overwintering kan bladval optreden; dit betekent niet noodzakelijk dat de plant verloren is.
