Stevige eetappel met goede bewaarkwaliteit
De appels van Malus domestica 'Pinova' zijn middelgroot en hebben een geel-oranje grondkleur met een warme rode blos. Het vruchtvlees is stevig, knapperig en sappig, met een evenwichtige zoetzure en aromatische smaak. De vruchten worden vooral als eetappel gebruikt.
De pluk valt doorgaans van eind september tot begin oktober. De appels ontwikkelen hun volle consumptiekwaliteit tijdens de bewaring en zijn gewoonlijk vanaf november goed op smaak. Koel en zorgvuldig bewaarde vruchten blijven meerdere maanden bruikbaar.
Groei en standplaats
Als laagstam blijft deze appelboom kleiner dan een halfstam of hoogstam. De uiteindelijke hoogte en breedte hangen mee af van de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Daardoor is deze vorm geschikt voor een tuin waar geen plaats is voor een grote fruitboom.
Plant 'Pinova' bij voorkeur in de zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem. Voor een betrouwbare vruchtzetting is kruisbestuiving met een andere appelboom met een overlappende bloeiperiode aangewezen. Regelmatig uitdunnen kan nuttig zijn wanneer de boom veel jonge vruchten draagt, zodat de resterende appels beter uitgroeien.
