Grote pruim voor verwerking
Schone van Leuven, ook bekend als Prunus domestica 'Belle de Louvain', vormt zeer grote, enigszins langwerpige pruimen met een roodblauwe tot blauwe schil. Het geelgroene vruchtvlees is tamelijk stevig en sappig. De smaak is eerder zacht dan uitgesproken aromatisch, waardoor dit ras vooral gewaardeerd wordt voor confituur, gelei en andere bereidingen.
De vruchten zijn doorgaans plukrijp in de tweede helft van augustus. De boom kan beurtjaren vertonen: een rijk vruchtjaar wordt dan gevolgd door een jaar met een beperktere oogst.
Bestuiving en groei
Voor een betrouwbare vruchtzetting is kruisbestuiving door een ander, gelijktijdig bloeiend pruimenras aangewezen. Onder meer 'Opal', 'Reine Claude d'Althan' en 'Victoria' komen hiervoor in aanmerking.
De cultivar groeit van nature krachtig. Als laagstam blijft de boom compacter dan een halfstam of hoogstam, al worden de uiteindelijke hoogte en kroonbreedte sterk bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Voorzie daarom voldoende ruimte voor een volwassen fruitboom.
Standplaats en verzorging
Plant deze pruimenboom op een zonnige plek in een voedzame, goed doorlatende bodem. Voldoende zon bevordert de rijping en de ontwikkeling van suikers in de vruchten. Langdurig natte grond is minder geschikt.
Snoei bij voorkeur beperkt en na de oogst, tijdens droog weer. Verwijder vooral dood, beschadigd of kruisend hout en houd de kroon voldoende open. Zware wintersnoei wordt bij pruimenbomen beter vermeden.
