Rimpelroos (Rosa rugosa) vormt een brede, dicht vertakte struik met talrijke stekels en opvallend gerimpelde, groene bladeren. De geurende, enkelvoudige bloemen zijn doorgaans roze tot purperroze en verschijnen vanaf het late voorjaar herhaaldelijk gedurende de zomer. Ze zijn door hun open bloemvorm goed toegankelijk voor bestuivende insecten.
Na de bloei ontwikkelen zich grote, afgeplatte bottels die bij rijping oranjerood kleuren. Deze blijven vaak tot in het najaar zichtbaar en worden door vogels gegeten. De combinatie van stekelige takken en dichte vertakking biedt bovendien beschutting.
Rosa rugosa groeit het best in de zon, maar verdraagt lichte halfschaduw. De soort is bijzonder bruikbaar op droge, voedselarme zandgrond en op plaatsen met veel wind of zilte zeelucht. Daardoor wordt ze onder meer toegepast in brede, informele hagen en op open kustlocaties.
Houd rekening met de krachtige wortelopslag. Zonder begrenzing kan de struik brede, dichte bestanden vormen en andere planten verdringen. Plant rimpelroos daarom niet in of nabij duinen en andere waardevolle natuurgebieden. In een tuin kan de uitbreiding worden beperkt door ongewenste uitlopers tijdig te verwijderen.
Snoei is niet jaarlijks noodzakelijk. Oudere struiken kunnen tijdens de rustperiode worden uitgedund door enkele oude takken dicht bij de basis weg te nemen. Dit houdt de groei jong zonder de natuurlijke vorm volledig weg te snoeien.
