Vroege rode trosbes
Rode trosbes (Ribes rubrum) 'Jonkheer van Tets' behoort tot de vroegst rijpende rodebessenrassen. De oogst begint in België doorgaans vanaf eind juni en loopt door tot begin juli. De lange trossen dragen relatief grote, helderrode bessen met sappig vruchtvlees en een fris, lichtzuur aroma.
De bessen kunnen vers worden gegeten, maar hun uitgesproken zuren komen vooral goed tot hun recht in gelei, confituur, coulis, sap en gebak. Pluk bij voorkeur de volledige tros zodra alle bessen gelijkmatig rood gekleurd zijn.
Groei en standplaats
'Jonkheer van Tets' vormt een krachtige, opgaande en bladverliezende struik van ongeveer 1,5 meter hoog. Een zonnige standplaats geeft doorgaans de zoetste vruchten en de beste opbrengst. Halfschaduw wordt verdragen, al kan de oogst daar wat kleiner uitvallen.
Plant deze trosbes in een voedzame, humusrijke bodem die voldoende vocht vasthoudt maar goed afwatert. Langdurig droge grond kan de vruchtontwikkeling beperken. Een open standplaats en een luchtige struikopbouw helpen om blad en vruchten na regen sneller te laten opdrogen.
Bestuiving en snoei
Deze cultivar is zelfbestuivend, zodat één struik vruchten kan dragen. De productie zit hoofdzakelijk op jong hout. Verwijder daarom geregeld enkele van de oudste takken en behoud een evenwichtige combinatie van jonge en iets oudere scheuten. Zo blijft de struik open en wordt de vorming van nieuw vruchthout gestimuleerd.
