Vroege handpeer voor augustus
Pyrus communis 'Précoce de Trévoux' vormt groengele tot geelachtige peren die aan de zonzijde soms rood kleuren. Het geelwitte vruchtvlees is sappig, fris en lichtzoet, met een eerder mild aroma. De vruchten zijn vooral geschikt als handpeer, maar kunnen ook worden verwerkt tot compote of sap.
De oogst begint in België doorgaans vanaf half augustus. Pluk de peren kort voordat ze volledig boomrijp zijn en laat ze indien nodig binnen narijpen. Te laat geoogste vruchten worden snel melig. Het is een vroege zomerpeer met een beperkte natuurlijke bewaartijd.
Bestuiving en groei
'Précoce de Trévoux' bloeit vroeg en is niet zelfbestuivend. Voor een goede vruchtzetting is een ander perenras nodig dat in dezelfde periode bloeit. De boom groeit aanvankelijk middelsterk en vormt een vertakte kroon.
Als laagstam blijft de kroon beter bereikbaar voor pluk, snoei en eventuele vruchtdunning. De uiteindelijke grootte wordt mede bepaald door de onderstam, de bodem en de snoei. Een zonnige, beschutte standplaats op voedzame, goed doorlatende grond ondersteunt de vruchtkwaliteit.
Snoei en aandachtspunten
De vruchten ontstaan onder meer aan sporen en jong vruchthout. Vermijd daarom een te sterke jaarlijkse terugsnoei. Dun vooral dicht groeiende of verouderde takken uit en zorg voor voldoende licht en lucht in de kroon. Bij een zware vruchtzetting kan vruchtdunning nodig zijn om de resterende peren beter te laten uitgroeien.
