Knapperige, vroegrijpe nashipeer
Nashi 'Kosui' (Pyrus pyrifolia 'Kosui') vormt ronde, goudgele tot bronsbruine vruchten. Het witte vruchtvlees is stevig, knapperig en bijzonder sappig. De smaak is zoet en aromatisch, zonder uitgesproken zuur. De vruchten worden vooral vers gegeten.
'Kosui' rijpt vroeg voor een nashi. In België valt de pluk doorgaans van eind juli tot in augustus, afhankelijk van het weer en de standplaats. Pluk de vruchten wanneer de schil haar goudbruine kleur heeft ontwikkeld en ze gemakkelijk loskomen. Ze worden aan de boom rijp en moeten daarom tijdig worden gecontroleerd.
Bestuiving en standplaats
De witte bloesem verschijnt doorgaans in april. Voor een betrouwbare vruchtzetting is kruisbestuiving met een andere nashi die rond hetzelfde tijdstip bloeit aangewezen. Een tweede ras moet voldoende dichtbij staan zodat bestuivende insecten beide bomen bezoeken.
Deze laagstam groeit het best op een zonnige, warme standplaats in een vruchtbare en goed doorlatende bodem. Halfschaduw wordt verdragen, maar voldoende zon ondersteunt de rijping en smaakontwikkeling. Vermijd langdurig natte grond. De uiteindelijke hoogte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam en de snoei, maar blijft bij een laagstam doorgaans beperkt tot enkele meters.
Snoei bij voorkeur terughoudend. Verwijder vooral steil groeiende, kruisende of naar binnen gerichte takken, zodat licht en lucht tot in de kroon kunnen doordringen. Een open kroon bevordert een gelijkmatige rijping van de vruchten.
