Prunus domestica 'Mirabelle de Metz' draagt kleine, ronde mirabellen met een oranjegele schil. Het vruchtvlees is zoet en vrij sappig wanneer de vruchten volledig aan de boom kunnen rijpen. Ze zijn geschikt voor verse consumptie, maar worden vooral gewaardeerd voor confituur en andere bereidingen.
De oogst valt in België doorgaans in augustus. Het precieze pluktijdstip verschilt naargelang de standplaats en het zomerweer. Rijpe vruchten krijgen hun kenmerkende kleur, voelen iets zachter aan en laten gemakkelijker los.
Deze laagstamvorm vertakt lager dan een halfstam of hoogstam. Daardoor blijven snoei en oogst beter bereikbaar. De uiteindelijke boomgrootte wordt echter mede bepaald door de gebruikte onderstam en de snoei; laagstam betekent dus niet automatisch dat de boom zeer klein blijft.
Plant deze pruimenboom bij voorkeur in de zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem. Halfschaduw wordt verdragen, maar voldoende zon bevordert de rijping en smaak. Vermijd grond waarin langdurig water rond de wortels blijft staan.
'Mirabelle de Metz' wordt doorgaans als zelfbestuivend beschreven. Een andere pruimenboom met een overlappende bloeiperiode in de omgeving kan de vruchtzetting verder ondersteunen, vooral wanneer tijdens de bloei weinig bestuivende insecten actief zijn.
