Grote mispels aan een laag vertakte boom
De grootvruchtige mispel (Mespilus germanica 'Macrocarpa') onderscheidt zich vooral door zijn grote, eetbare vruchten. Ze kunnen ongeveer 6 cm groot worden en rijpen in het late najaar. Pas wanneer het vruchtvlees zacht en bruin is geworden, ontwikkelen de mispels hun kenmerkende zachte, aromatische smaak. Ze zijn dan geschikt voor verse consumptie en verwerking tot gelei, compote of moes.
Deze laagstam vormt zijn kroon dicht bij de grond, waardoor de vruchten gemakkelijk bereikbaar blijven. De cultivar groeit traag en ontwikkelt een brede, afgeplat ronde kroon met een wat grillige vertakking. Voorzie daarom voldoende ruimte in de breedte. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei.
In mei verschijnen vrij grote, witte bloemen tussen het donkergroene blad. Tijdens de herfst verkleurt het blad geel tot oranjegeel. De boom is bladverliezend en draagt in de winter zijn onregelmatige takkenstructuur.
'Macrocarpa' groeit het best in de zon tot halfschaduw, op een vruchtbare en voldoende vochthoudende bodem. De grond moet overtollig water goed kunnen afvoeren. Snoei blijft doorgaans beperkt tot het verwijderen van dood, beschadigd of storend kruisend hout.
