- Alle Produkte
- Fruitplanten
- Bessenstruiken
- Andere
- LONICERA KAMTSCHATICA 'BLUE VELVET'
- Andere
Vroege, zoetzure honingbes
Honingbes Lonicera kamtschatica 'Blue Velvet' draagt langwerpige, blauw berijpte bessen met sappig vruchtvlees en een zoetzure smaak. Ze kunnen vers worden gegeten, maar zijn ook geschikt voor sap, jam, gebak en andere bereidingen. In België valt de oogst doorgaans van midden mei tot begin juni, afhankelijk van het voorjaarsweer.
Groei en bestuiving
'Blue Velvet' vormt een goed vertakte struik die ongeveer 1,5 meter hoog en circa 1 meter breed wordt. Het grijsgroene blad geeft de plant een herkenbaar uiterlijk. Voor een betrouwbare vruchtzetting wordt een tweede honingbes met een overlappende bloeiperiode aangeplant. Kruisbestuiving verhoogt doorgaans ook de opbrengst.
Standplaats en bodem
Deze honingbes groeit in de zon tot halfschaduw. Een humusrijke, goed doorlatende bodem die in de zomer voldoende vochtig blijft, geeft de beste resultaten. Langdurig droge grond en sterk kalkrijke bodems zijn minder geschikt. De struik is goed winterhard in België, maar de zeer vroege bloei maakt een goede bestuiving tijdens koele voorjaren extra belangrijk.
Plant voor een betrouwbare vruchtzetting minstens één ander ras van de honingbes in de buurt. De bloeiperiodes moeten voldoende overlappen, zodat beide planten elkaar kunnen bestuiven. Een alleenstaande struik kan minder of onregelmatig vruchten dragen. Zet de verschillende rassen bij voorkeur binnen enkele meters van elkaar en vermijd een standplaats waar tijdens de vroege bloei nauwelijks bestuivende insecten komen.
De langwerpige bessen zijn doorgaans plukrijp van midden mei tot begin juni. Na een koel voorjaar kan de oogst wat later vallen. Wacht tot de vruchten volledig blauw en voldoende zacht zijn; te vroeg geplukte honingbessen smaken merkbaar zuurder. Omdat niet alle bessen gelijktijdig rijpen, is het meestal nodig om de struik meermaals te plukken.
De rijpe bessen zijn geschikt om rechtstreeks van de struik te eten. Hun sappige, zoetzure smaak past ook goed in jam, gelei, sap, smoothies en gebak. De vruchten zijn na het plukken beperkt houdbaar en worden daarom het best snel gegeten of verwerkt. Voor langere bewaring kunnen ze worden ingevroren.
Langdurig droge zandgrond is niet geschikt voor deze honingbes. De struik groeit beter in een humusrijke bodem die voldoende vocht vasthoudt zonder nat te blijven. Op lichte zandgrond helpt het om bij de aanplant organisch materiaal in te werken en de bodem met een mulchlaag te bedekken. Tijdens droge periodes is regelmatig water geven belangrijk, vooral bij jonge planten en tijdens de vruchtontwikkeling.
'Blue Velvet' vormt een compacte, goed vertakte struik van ongeveer 1,5 meter hoog en circa 1 meter breed. Voor een rij honingbessen is een onderlinge afstand van ongeveer 1 tot 1,2 meter doorgaans voldoende. Houd er rekening mee dat een volwassen struik voldoende licht en lucht nodig heeft om gelijkmatig te bloeien en vruchten te dragen.