Langwerpige, zoetzure honingbessen
Honingbes 'Blue Velvet' vormt langwerpige, donkerblauwe vruchten met sappig vruchtvlees en een evenwichtige zoetzure smaak. De bessen kunnen vers worden gegeten en zijn ook bruikbaar voor confituur, sap, gebak en andere bereidingen. Ze rijpen vroeg in het fruitseizoen, doorgaans rond juni. Het precieze pluktijdstip verschilt naargelang het voorjaarsweer.
De struik groeit compact en goed vertakt en bereikt op termijn ongeveer 1,5 meter hoogte. Het grijsgroene blad heeft een licht fluweelachtig uitzicht. De plant is bladverliezend.
Bestuiving en standplaats
'Blue Velvet' bloeit vroeg in het voorjaar met crèmewitte tot witte bloemen. Voor een betrouwbare vruchtzetting wordt een tweede honingbes met een overlappende bloeiperiode aanbevolen. Plant beide struiken voldoende dicht bij elkaar zodat insecten de bloemen gemakkelijk kunnen kruisbestuiven.
Een zonnige standplaats geeft doorgaans de beste vruchtzetting, maar lichte halfschaduw wordt verdragen. Kies een humusrijke, vochthoudende en goed doorlatende bodem. Langdurige droogte tijdens de vruchtontwikkeling kan de vruchtgrootte en opbrengst beperken, terwijl stilstaand winterwater vermeden moet worden.
