Zoete gele handappel
Malus domestica 'Golden Delicious' vormt middelgrote appels die tijdens het rijpen van groengeel naar goudgeel verkleuren. Het vruchtvlees is sappig en overwegend zoet, met weinig zuur wanneer de vruchten volledig rijp zijn. De appels zijn vooral geschikt als handfruit en kunnen onder goede bewaaromstandigheden nog geruime tijd na de pluk worden gegeten.
In België valt de pluk doorgaans vanaf eind september tot oktober. Een zonnige standplaats is belangrijk om de vruchten voldoende te laten kleuren en hun typische zoete smaak te laten ontwikkelen. Op een minder zonnige plaats blijven ze doorgaans groener en minder uitgesproken van smaak.
Bestuiving en groei
'Golden Delicious' bloeit in april en mei met roze bloemknoppen die wit tot lichtroze openen. De cultivar kan enige vruchtzetting geven zonder tweede ras, maar kruisbestuiving zorgt doorgaans voor een betrouwbaardere en ruimere oogst. Onder meer 'Elstar', 'James Grieve', 'Benoni' en 'Cox's Orange Pippin' komen in aanmerking wanneer ze in dezelfde periode bloeien.
Als laagstam blijft de boom beter bereikbaar voor snoei en oogst dan een halfstam of hoogstam. De uiteindelijke omvang wordt mee bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Ook een laagstam groeit uit tot een volwaardige fruitboom en heeft daarom voldoende open ruimte nodig.
Standplaats en verzorging
Plant deze appelboom bij voorkeur in de volle zon, in een voedzame en goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is ongeschikt. Een open kroon laat licht en lucht tussen de takken, wat de rijping ondersteunt. Snoei vooral overtollige, steil groeiende en naar binnen gerichte scheuten weg, maar behoud voldoende kort vruchthout voor bloei en vruchtzetting.
