Vitis vinifera 'Chasselas Rosé' is een roze mutatie van Chasselas. De ronde druiven verkleuren tijdens het rijpen van groen naar roze en hebben sappig, zoet vruchtvlees. Ze zijn vooral geschikt voor verse consumptie, maar kunnen ook verwerkt worden tot sap, gelei of wijn.
In België rijpen de druiven doorgaans vanaf de late zomer, afhankelijk van de standplaats en het weer. Een warme, zonnige en beschutte plaats bevordert zowel de rijping als de roze vruchtkleur. Tegen een zuidgerichte muur profiteert de plant van extra warmte.
Deze druivelaar klimt met ranken en heeft daarom een stevig latwerk, dradensysteem of pergola nodig. De uiteindelijke omvang wordt grotendeels bepaald door de geleiding en de jaarlijkse snoei. Een doorlatende bodem is belangrijk; langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen.
Snoei in de winter om de gesteltakken en vruchtdragende zijscheuten op te bouwen. Tijdens de zomer kunnen overtollige scheuten en bladeren rond de trossen selectief worden verwijderd. Een luchtige groei bevordert de rijping en beperkt de ziektedruk tijdens vochtige zomers.
