Aromatische appel met een kruidige smaak
Malus domestica ‘Cox’s Orange Pippin’ draagt middelgrote, ronde tot licht afgeplatte appels. De geelgroene schil krijgt bij voldoende zon een warme oranjerode blos. Het vruchtvlees is sappig en heeft een zoet-frisse, uitgesproken aromatische smaak met licht kruidige en nootachtige tonen.
De appels worden doorgaans vanaf september geplukt. Ze zijn vooral geschikt als handappel, maar kunnen ook worden verwerkt in gebak, desserts en appelsap. De bewaarkwaliteit is middelmatig: koel en luchtig bewaarde vruchten blijven langer bruikbaar, maar dit is geen uitgesproken lang bewaarras.
Bestuiving en standplaats
‘Cox’s Orange Pippin’ is niet zelfbestuivend. Voor een goede vruchtzetting is een ander appelras met een overlappende bloeiperiode nodig. ‘James Grieve’ is een geschikte bestuiver. Een zonnige standplaats bevordert de rijping, smaak en oranjerode vruchtkleur.
Plant de boom in een voedzame, goed doorlatende bodem die niet langdurig nat blijft. De hoogstam heeft een kale stam van 2,20 meter tot aan de kroon en vraagt voldoende ruimte om uit te groeien. Afhankelijk van onderstam, bodem en snoei kan de boom uiteindelijk ongeveer 5 tot 7 meter hoog worden.
