Sierkwee (Chaenomeles × superba 'Elly Mossel') vormt een ronde, breed vertakte struik van ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog en kan uiteindelijk breder dan hoog worden. De grote, enkelvoudige bloemen verschijnen in het voorjaar op de nog kale takken. Hun heldere karmijnrode kleur vormt een duidelijk contrast met het later uitlopende, glanzend groene blad.
Na de bloei kunnen ronde, gele vruchten ontstaan. Ze verspreiden bij rijpheid een aromatische geur en zijn vooral geschikt om gekookt te verwerken tot gelei of confituur. Rauw zijn ze hard en weinig smakelijk. Verwijder bij verwerking steeds de zaden.
'Elly Mossel' groeit in de zon of halfschaduw en bloeit doorgaans het rijkst op een zonnige plaats. Een goed doorlatende bodem is belangrijk; langdurig natte grond wordt minder goed verdragen. De struik kan op zowel zure, neutrale als kalkhoudende grond groeien, al kan op sterk alkalische bodems chlorose optreden.
De cultivar is goed winterhard in België en bruikbaar als vrij groeiende sierstruik of tegen een muur. Snoei is doorgaans beperkt tot het verwijderen van beschadigde, oude of verkeerd geplaatste takken. Wie na de bloei sterk terugsnoeit, verwijdert ook een deel van het hout waarop later vruchten kunnen ontstaan.
