Vroege eetappel met een frisse smaak
Appelboom Malus domestica 'Akane' draagt kleine tot middelgrote appels met een overwegend rode schil. Het witte vruchtvlees is stevig, sappig en knapperig. De smaak combineert een milde zoetheid met frisse zuren, waardoor dit ras vooral geschikt is als eetappel.
In België valt de pluk doorgaans aan het einde van de zomer of in september, afhankelijk van het seizoen en de standplaats. De schil kleurt al vroeg rood; beoordeel de plukrijpheid daarom niet alleen op de kleur. De appels ontwikkelen hun beste smaak wanneer ze voldoende lang aan de boom kunnen rijpen.
'Akane' is geen uitgesproken bewaarappel. De vruchten zijn vooral bedoeld voor consumptie kort na de pluk. Onder koele omstandigheden kunnen ze tijdelijk worden bewaard, maar hun knapperige structuur en frisse aroma nemen bij langdurige bewaring af.
Teelt als jaarse snoer
Deze jaarse snoer is geschikt voor een smalle, geleide teelt langs draden, een hekwerk of een muurconstructie. De takken worden horizontaal of schuin aangebonden en door gerichte snoei compact gehouden. Een stevige, blijvende ondersteuning is noodzakelijk.
Kies een zonnige standplaats met een vruchtbare, goed doorlatende bodem. Een andere appelboom met een overlappende bloeiperiode is nodig voor een betrouwbare bestuiving en vruchtzetting.
